Fiestas Patrias: ¡A celebrar sin excesos en la alimentación!
La clave está en seleccionar las preparaciones y moderar su consumo para así prevenir el aumento de peso en pocos días.
Empanadas fritas y de horno, anticuchos, choripán, vino, carne, mote con huesillos y dulces chilenos, todo en una comida. Como resultado, tres o cuatro kilos extra al terminar las Fiestas Patrias.
Estos alimentos son altamente calóricos, por lo que las personas pueden llegar a consumir 4.000 o más calorías al día, lo que excede en mucho lo recomendado, que en una mujer promedio es de 1.800 a 2.000 y en un hombre de 2.200 a 2.400 calorías.
En general, se consumen muchas cosas que tienen una importante cantidad de energía, pero que aportan muy pocos nutrientes o ninguno. Por eso, es fundamental evitar el consumo excesivo, pues además de favorecer el sobrepeso, incrementa los factores de riesgo cardiovascular.
Sin embargo, no se trata de no comer, sino que la clave está en seleccionar las preparaciones y moderar su consumo. A continuación, se detallan algunos de los alimentos más típicos de estas fiestas con sus calorías aproximadas. De esta manera, es posible tener una referencia de la cantidad que se está comiendo y organizarse para disfrutar este 18 sin excesos.
Alimentos | Calorías | |
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1 Empanada de horno | 500 kcal | |
1 Empanada de queso frita | 390 kcal | |
Sopaipilla (100 g) | 260 kcal | |
1 Porción de ensalada de lechuga | 20 kcal | |
1 Porción de ensalada chilena | 80 kcal | |
1 Taza de papas mayo | 340 kcal | |
1 Papa mediana con pebre | 130 kcal | |
1 Choripán en ½ marraqueta: | 440 kcal | |
Chorizo (80 g) | 300 kcal |
Alimentos | Calorías | |
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Anticucho de lomo vetado (200 g): | 480 kcal | |
1 Vaso de mote con huesillo | 145 kcal | |
1 Vaso de chicha | 300 kcal | |
Cerveza (350 cm3) | 120 kcal | |
Vino tinto (140 cm3) | 130 kcal | |
1 Cucharada sopera de pebre | 55 kcal | |
Lomo vetado (200 g) | 480 kcal | |
Bebida (250 cm3) | 90 kcal | |
Lomo liso (200 g) | 290 kcal |